Grain et TasseLe carnet du café à la maison
CHOISIR · MOULINS
Une sélection documentaire de modèles à examiner par méthode et caractéristiques déclarées. Aucun classement de performance ni essai physique n’est revendiqué.
Commencez par votre méthode, la quantité préparée, le besoin de réglages fins et l’entretien. Les caractéristiques ci-dessous viennent des fabricants; elles ne démontrent pas la qualité en tasse. Prix et stocks ne sont pas affichés ici car ils changent et doivent être vérifiés au moment de l’achat.
EXEMPLES DOCUMENTAIRES · SOURCES FABRICANTS
Périmètre de la sélection vérifié le 2 novembre 2026. Produits non testés physiquement par Grain et Tasse. Les sources de marchands et leurs prix temporaires ne sont pas repris dans cette page.
| Modèle | Type | Capacité indiquée | Caractéristique publiée | Source |
|---|---|---|---|---|
| Hario Mini-Slim Plus | Manuel | 24 g annoncés | Meules en céramique, selon HARIO Europe. | Fabricant ↗ |
| Timemore Chestnut C3S Pro | Manuel | 20 g annoncés | Meules coniques en acier de 38 mm, selon TIMEMORE-EU. | Fabricant ↗ |
| Baratza Encore ESP | Électrique | Non précisée dans cette sélection | 40 réglages annoncés; plages 1–20 espresso et 21–40 filtre, piston et cold brew, selon Baratza. | Fabricant ↗ |
Moulin manuel, petites quantités
Capacité annoncée de 24 g et meules en céramique selon HARIO Europe.
À prendre en compte : Capacité limitée; mouture et régularité non évaluées par la rédaction.
Spécifications : fiche fabricant ↗
Moulin manuel, usage régulier
Meules coniques en acier de 38 mm et capacité annoncée de 20 g selon TIMEMORE-EU.
À prendre en compte : Effort manuel et capacité à vérifier selon la dose préparée; pas d’essai physique.
Spécifications : fiche fabricant ↗
Moulin électrique, espresso et filtre
40 réglages annoncés; plage 1–20 pour espresso et 21–40 pour filtre, piston et cold brew selon le fabricant.
À prendre en compte : Bruit, encombrement et qualité en tasse non testés par la rédaction.
Spécifications : fiche fabricant ↗
Les catégories « moulin manuel », « moulin filtre » ou « moins de 100 € » ne deviendront des pages distinctes que si leur intention, leurs sources et leur apport propre sont établis. En attendant, utilisez les guides existants pour préciser le besoin.